Visok{0}}močna surovina sukraloze je visoko{1}}intenzivna sladilna sestavina, proizvedena za uporabo v hrani, pijači, prehrani in farmacevtskih izdelkih. V skladu z globalnim živilskim kodeksom in farmakopejskimi standardi (FCC, USP, EP) naša sukraloza zagotavlja izjemno intenzivnost sladkosti-približno 600-krat slajšo od saharoze-z nič kalorijami in ničelnim glikemičnim vplivom.
Ključne značilnosti izdelka
Izjemna učinkovitost sladkosti:Zagotavlja čisto sladkost pri nizkih odmerkih, kar omogoča popolno ali delno zmanjšanje sladkorja brez povečanja trdnih snovi v razsutem stanju.
Velikosti delcev po meri:Na voljo v standardnem prahu, mikroniziranih in zrnatih oblikah, ki ustrezajo specifičnim zahtevam glede hitrosti raztapljanja, pretočnosti in-nadzora prahu.
Toplotna in pH stabilnost:Ostaja stabilen pri visoko-temperaturni obdelavi (pečenje, pasterizacija, UHT) in nizkih-pH pogojih pijače.
Doslednost serije--serije:Natančne kontrole kakovosti zagotavljajo predvidljivo intenzivnost sladkosti, identiteto in učinkovitost v ponovljenih proizvodnih serijah.
Pripravljen na globalno skladnost:Podprto s popolno tehnično dokumentacijo za hitro regulativno odobritev v Severni Ameriki, Evropi, LATAM in Aziji-Pacifiku.
Tehnične specifikacije
|
Parameter |
Standardne meje sprejemljivosti |
Preskusna metoda / referenca |
|
Ime izdelka |
Sukraloza |
Razred USP/FCC/EP |
|
Kemijsko ime |
1',6'-dikloro-1',6'-dideoksi-beta-D-fruktofuranozil-4-kloro-4-deoksi-alfa-D-galaktopiranozid |
Št. CAS. 56038-13-2 |
|
Videz |
Bel do umazano-bel,-tekoč kristalni prah |
Vizualni pregled |
|
Test (suha osnova) |
98.0% - 102.0% |
HPLC |
|
Specifična rotacija |
+84.0 stopinj do +87.5 stopinj |
Optična rotacija |
|
Izguba pri sušenju |
<= 2.0% |
Infrardeča/vakuumska pečica |
|
Ostanek pri vžigu |
<= 0.7% |
Gravimetrični |
|
Velikost delcev |
Standardno (80-100 mesh) ali mikronizirano (300-400 mesh) |
Sito analiza |
|
Težke kovine (kot Pb) |
<= 10 ppm |
ICP-MS |
|
arzen (as) |
<= 3 ppm |
ICP-MS |
|
Svinec (Pb) |
<= 1 ppm |
ICP-MS |
|
Sorodne snovi |
Klorirane nečistoče v mejah USP/FCC |
HPLC |
|
Skupno število plošč |
<= 250 CFU/g |
ISO / AOAC |
|
Kvas in plesen |
<= 50 CFU/g |
ISO / AOAC |
|
E. coli / salmonela |
Negativno / 25g |
ISO / AOAC |
|
Rok trajanja |
24 - 36 mesecev |
Protokol stabilnosti |
Globalni standardi kakovosti in skladnost
Certifikati objekta:FSSC 22000, ISO 9001, ISO 22000 in cGMP-skladno proizvodno okolje.
Skladnost s prehrano:Certificirano košer in halal. Brez-GSO,-alergenov in-glutena.
Regulativni status:Odobreno za uporabo v skladu s predpisi US FDA (GRAS), EU (E955) in svetovnimi predpisi o aditivih za živila.
Aplikacije
Pijače:Gazirane brezalkoholne pijače, funkcionalne vode, čaji, sokovi in žgane pijače (RTD).
Mešanice v prahu:Praški za športno prehrano, vrečke za instant napitke in nadomestki obrokov.
Mlečni izdelki in sladice:Jogurti, aromatizirano mleko, sladoledi in mlečne alternative.
Pekarna in slaščičarna:Toplotno-obdelano pecivo, trdi bonboni, čokolade in žvečilni gumiji.
Farmacevtski izdelki in dodatki:Sirupi, žvečljive tablete, gumiji in beljakovinski dodatki.
Proizvodnja in nadzor kakovosti
Identiteta in analiza:Preverjeno s-tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti (HPLC).
Preverjanje nečistoč:Strogo spremljanje ostankov topil in reakcijskih stranskih-produktov.
Fizični pregled:Avtomatsko določanje sita in vlage.
Mikrobiološke preiskave:Preverjeno -lastno in s strani akreditiranih laboratorijev- tretjih oseb (SGS/Eurofins na zahtevo).
Sledljivost:Edinstveno številčenje serije, povezano s surovinami, proizvodnimi dnevniki in zapisi COA.
Pakiranje in logistika
Standardno pakiranje:25 kg vlaknenih sodov z dvojnimi notranjimi vrečami iz polietilena za živila-. Na zahtevo je na voljo 10 kg ali 1 kg pakiranja po meri.
Paletizacija:Toplotno{0}}obdelanih ISPM-15 lesenih ali plastičnih palet, skrčljivo zavitih z zaščitnimi vogalnimi ploščami.
Pogoji shranjevanja:Shranjujte v originalnih zaprtih posodah na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne vročine in vlage.
Podpora za dobavno verigo:Razširljiva letna zmogljivost za programe varnostnih zalog, dolgoročne-pogodbe in načrtovane izdaje pošiljk.
Dokumentacija o tehničnih kvalifikacijah je na voljo
Ser{0}}Posebno potrdilo o analizi (COA)
Varnostni list (SDS / MSDS)
Tehnični list izdelka (TDS)
Diagram poteka postopka in izjava o alergenu
Izjave brez -GSO in BSE/TSE-
Podatki o stabilnosti in metoda analize (MOA)
Kontrolni seznam za povpraševanje kupca
Zahtevana specifikacija/velikost očesa:(npr. standardno 80-100 mesh ali mikronizirano).
Obseg naročila:Začetna poskusna količina in ocenjeno letno povpraševanje.
Namembno pristanišče/država:Za natančne cene CIF, CFR ali DDP.
Podrobnosti aplikacije:Predvidena uporaba v hrani, pijači ali farmacevtskih formulah.
Posebne zahteve za pakiranje ali testiranje:Velikost bobna po meri,-testiranje tretjih oseb itd.
pogosta vprašanja
V: Katere standardne stopnje sukraloze ponujate za nabavo v razsutem stanju?
O: Ponujamo sukralozo visoke-čistosti, ki je skladna s standardi USP, FCC in EP. Na voljo je v standardnem kristaliničnem prahu (80-100 mesh) za splošno raztapljanje in mikroniziranem prahu (300-400 mesh) za suho mešanje ali uporabo z nizko tekočino.
V: Ali lahko zagotovite-specifično dokumentacijo za serijo za regulativno dovoljenje in potrdilo o zagotavljanju kakovosti?
O: Da. Vsaka pošiljka vključuje-specifično potrdilo o analizi (COA). Ponujamo tudi celoten kvalifikacijski paket, vključno z varnostnimi listi (SDS), tehničnimi podatki (TDS), izjavami o alergenih, certifikati brez-GSO in certifikati ISO/FSSC.
V: Kako je pakirana sukraloza v razsutem stanju, da se zagotovi fizična stabilnost med mednarodnim prevozom?
O: Naše standardno izvozno pakiranje je 25-kilogramski sod iz vlaken, opremljen z dvoslojnimi-polietilenskimi podlogami za hrano-za zaščito pred vlago in kontaminacijo. Sodi so naloženi na toplotno-obdelanih ISPM-15 palet, popolnoma skrčljivih-zavitih in opremljenih z zaščito robov za pomorski ali zračni tovor na dolge razdalje.
V: Kakšna je najmanjša količina naročila (MOQ) in dobavni rok za komercialna naročila?
O: Naš standardni MOQ za komercialna naročila je 25 kg (1 boben). Kompleti vzorcev (100 g do 500 g) so na voljo za laboratorijske poskuse. Dobavni roki se običajno gibljejo od 5 do 10 delovnih dni, odvisno od velikosti naročila, prilagoditve mreže in zahtev ciljnih vrat.
V: Ali je vaša sukraloza primerna za-predelavo hrane pri visokih temperaturah, kot je peka?
O: Da. Sukraloza kaže odlično termično stabilnost v primerjavi z drugimi-sladili visoke intenzivnosti, kot je aspartam. Ohranja svoj profil sladkosti s toplotno-intenzivnimi postopki, kot so pečenje, pasterizacija, UHT obdelava in ekstrudiranje, ne da bi se razgradilo ali pustilo grenak priokus.
Priljubljena oznake: visoko{0}}sukralozna surovina, Kitajska visoko{1}}sukralozna surovina proizvajalci, dobavitelji, tovarna