Izvleček menihovega sadja v prahu

Izvleček Siraitia grosvenorii je svetlo rumen prah do rjav izvleček. Okus je izredno sladek, s sladkostjo, ki je 240-krat višja od sladkosti saharoze, sladkoba pa je podobna sladkorju, z rahlo sladkim priokusom. Tališče mogrozida visoke čistosti je 197-201 stopinj. Enostavno topen v vodi in etanolu.

1. Sladilo: Glikozid Momordica grosvenorii se lahko uporablja kot sladilo za hrano, pijačo, tobak in druge izdelke ter lahko nadomesti tradicionalno sladkorno sladilo.

2. Antioksidativni učinek: Momordica grosvenorii glikozid ima določen antioksidativni učinek, ki lahko pomaga upočasniti staranje celic in preprečiti kronične bolezni.

3. Hipoglikemični učinek: Momordica grosvenorii glikozid lahko spodbuja izločanje inzulina, zniža raven sladkorja v krvi in ​​ima določen terapevtski učinek na bolnike s sladkorno boleznijo.

4. Učinek izgube teže: glikozidi Momordica grosvenorii lahko zavirajo sintezo in kopičenje maščobe ter pomagajo zmanjšati težo in vsebnost maščobe.

1. Lahko se uporablja v kombinaciji z drugimi sladili za boljši okus, običajno se uporablja v kombinaciji s stevio;

2. Visoka sladkost, približno 300-krat večja od saharoze. Nizka vsebnost kalorij, ko je sladkost enaka, je vsebnost kalorij le 2% saharoze. Privabiti potrošnike, da izberejo bolj zdravo, manj kalorično hrano;

3. Močna stabilnost, s stabilnim delovanjem skozi celoten proces predelave in skladiščenja, tudi pri mlečnih izdelkih. 25-urno neprekinjeno segrevanje v nevtralni vodni raztopini pri 100 stopinji ali dolgotrajno segrevanje na zraku pri 120 stopinjah še vedno ostane nedotaknjeno in ima odlično toplotno stabilnost. Poleg tega se po 2 letih shranjevanja v območju pH od 2,0 do 10,0 pH vrednost ne spremeni.

4. Varnost hrane. Test akutne toksičnosti je pokazal, da izdelek ni toksičen in da je vrednost LD50 nad 100 g/kg.

Specifikacija zaEkstrakt menihovega sadja:

Priljubljena oznake: izvleček menihovega sadja v prahu, proizvajalci, dobavitelji, tovarna izvlečka menihovega sadja v prahu