Natrijev citrat v prahu

Znan tudi kot trinatrijev citrat, je natrijeva sol organske kisline. Na videz so beli do brezbarvni kristali, hladnega slanega okusa in obstojni na zraku. Kemična formula je C6H5Na3O7, topen v vodi, vendar netopen v etanolu. Vodna raztopina ima rahlo alkalnost in se običajno uporablja kot pufrsko sredstvo, kelatno sredstvo, gojišče bakterijskih kultur. Uporablja se v medicini kot diuretik, ekspektorans, antikoagulant ter v hrani, pijači, galvanizaciji, fotografiji in na drugih področjih. Je eno izmed osnovnih zdravil, ki se uporabljajo v bioloških poskusih.

Natrijev citrat se v glavnem uporablja kot aditiv za živila z največjim povpraševanjem in se lahko uporablja tudi kot začimba, ekspanzijsko sredstvo, stabilizator, pufrsko sredstvo in emulgator; Poleg tega se lahko natrijev citrat uporablja v kombinaciji s citronsko kislino kot aroma, želirno sredstvo in prehransko dopolnilo za razna peciva, hladne pijače, sokove, pijače, hladne pijače, mlečne izdelke in marmelade.

V farmacevtski industriji lahko citratni ioni v natrijevem citratu reagirajo s kalcijevimi ioni in tvorijo topne komplekse, zaradi česar je primeren kot sredstvo za transfuzijo krvi in ​​antikoagulant za predelavo in shranjevanje krvnih proizvodov.

Natrijev citrat ima odlične kelatne lastnosti in se zato dobro uporablja v industriji galvanizacije. Uporablja se tudi v proizvodnji nanomaterialov in keramični industriji za tehnologijo brušenja in beljenja.

Natrijev citrat lahko ne samo izboljša učinek čiščenja, ampak tudi zmanjša onesnaževanje okolja. Posebno čistilno sredstvo natrijev citrat ni jedko, zato je mogoče s tem posebnim čistilnim sredstvom očistiti tudi nekatere natančne instrumente.

1. Zaradi dejstva, da surovine za pripravo natrijevega citrata večinoma izvirajo iz zrn, je popolnoma varen in zanesljiv ter ne bo škodoval zdravju ljudi. Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo ter Svetovna zdravstvena organizacija ne nalagata nobenih omejitev glede dnevnega vnosa in ga lahko štejemo za nestrupenega.

2. Natrijev citrat ima dobro uravnavanje pH in puferske lastnosti. Natrijev citrat je šibko kislinska močna bazična sol, ki lahko s citronsko kislino tvori močno pH pufersko sredstvo. Zato ima pomembne aplikacije v primerih, ko spremembe pH niso primerne za velike razpone. Poleg tega ima natrijev citrat tudi odlične lastnosti zaviranja in stabilizacije.

Priljubljena oznake: natrijev citrat v prahu, Kitajska natrijev citrat v prahu proizvajalci, dobavitelji, tovarna